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Ciertos frutos de palmera

Ciertos frutos de palmera


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Ciertos países productores de fruta de palmera están luchando con la acumulación de más fruta de la que se puede cosechar, lo que resulta en una sobreabundancia concomitante de fruta que luego se descarta o se condena a pudrirse por falta de cualquier producto viable o valor en ella.

Es común en las plantas procesadoras de banano que la operación de procesamiento para la mayor parte de la producción de fruta se lleve a cabo en un tanque de agua o tina donde la fruta se retira del árbol y se lava, clasifica por tamaño y pela. A partir de entonces, la fruta lavada y tratada se flota o se voltea en el tanque de agua para su posterior procesamiento. Los productos de estas operaciones de volteo y lavado generalmente se arrojan al fondo del tanque de agua o al estanque de peces donde la fruta lavada se instala y se pudre lentamente en el tanque o estanque. Debido a la presencia de esta podredumbre en el tanque o estanque, se ha vuelto necesario monitorear cuidadosamente el tanque de agua o estanque y agregar agua esterilizada para mantenerlo libre de cualquier crecimiento bacteriano y para evitar que se convierta en un refugio para organismos patógenos, como como piojo de pescado que producirá infestaciones en muy poco tiempo y puede extenderse rápidamente a toda la colección de fruta almacenada.

El tamaño del tanque de almacenamiento o estanque de peces es un factor limitante en lo que se puede cultivar debido a la falta de espacio y la pequeña planta de procesamiento que es el medio más económico de producción en masa. Se sabe que, mediante el uso de una serie de tuberías de plástico parcialmente sumergidas en el tanque de agua o estanque de peces para mantener el estanque de peces o tanque libre de fruta flotante, la fruta se expone a un proceso de refrescamiento o lavado que aumenta la valor de la fruta. Por lo tanto, es posible extender la temporada de producción para tener una cosecha más grande por temporada. Por supuesto, es muy importante lavar y tratar la fruta lo más rápido posible para maximizar su frescura y reducir el deterioro. Hay varios tipos de dispositivos conocidos que se utilizan actualmente para tratar la fruta cuando se coloca en el fondo del tanque o estanque o flota sobre la superficie del agua en el tanque o estanque.

Un tipo de dispositivo conocido para lavar fruta, cuando flota sobre la superficie del agua en un tanque o estanque, es una cesta de tipo cilíndrico que se extiende alrededor y por debajo de la superficie del agua. Una paleta está montada en el extremo de un brazo que está montado pivotantemente en la parte inferior de la cesta de manera que, cuando la paleta se mueve, la canasta gira cuando la paleta es empujada debajo de la fruta. Este dispositivo se denomina "araña" y es bien conocido y de uso común. La desventaja obvia de la araña es que solo puede acceder parcialmente a la fruta sumergida.

Otro tipo de dispositivo es un cepillo o escoba que se monta en un eje o mango alargado y que se puede empujar alrededor de la fruta en la superficie del agua. Este es otro dispositivo bien conocido pero tiene las desventajas de que el eje o mango no se puede doblar y por lo tanto se debe empujar continuamente a través del agua, lo cual es difícil y engorroso para la fruta y lo que aumenta el tiempo necesario para limpiar y procesar la fruta.

Otro tipo más de dispositivo es un vibrador que se sujeta con la mano o que se monta en el extremo de un eje alargado de manera que el vibrador se puede extender a través de la superficie del agua para aplicar vibraciones a la fruta en la superficie. Con este tipo de dispositivo, cuando se hace vibrar el vibrador, se espera que la fruta rebote hacia arriba y luego vuelva a caer al agua, dejando la fruta lavada o enjuagada. Hay varios problemas con este tipo de dispositivo, primero, requiere una fuerza considerable para sacudir la fruta del agua en la pecera o estanque, especialmente cuando los peces están presentes. En segundo lugar, la vibración hace que la fruta se separe de la pulpa y el líquido y, a medida que la fruta asciende, los frutos de todo el volumen de frutas o pequeños grupos de frutas se elevan en el aire, y muchos de los frutos del volumen de la fruta que está siendo vibrada se desprenderá en el aire y caerá al agua. El resultado es una contaminación del tanque o estanque con fruta que no se ha limpiado a fondo. Además, a medida que las frutas se desprenden, algunas de ellas pueden romperse por la mitad, lo que hace que los trozos de fruta antiestéticos floten en el tanque o estanque.

Se ha propuesto un tipo de dispositivo de "flotación" en el que el dispositivo es un dispositivo de flotación que puede flotar a través del agua y vibrar para impulsarlo a él y a los peces debajo del agua.

El uso de un alojamiento relleno de espuma, que es una aglomeración de burbujas, como dispositivo de flotación para limpiar o lavar frutas, se describe en la patente de EE.UU. nº 4.007.525 de Katz, y también en la patente de EE.UU. Nº 3.996.850 de Boland. Estas patentes describen dispositivos rellenos de espuma que se pueden colocar en la superficie del agua en el tanque o estanque de modo que la fruta quede suspendida en la superficie de la espuma y los peces naden a través de la espuma en el agua y, debido a la acción del material espumante, la fruta se eleva a la superficie. Para realizar esta tarea, la espuma debe suministrarse con agua y el material espumante debe disolverse o desintegrarse y luego entregarse a la pecera. Esta tarea solo se puede realizar cuando el tanque o estanque está abierto, y el proceso es complicado porque la espuma se puede agitar o empujar hacia la superficie por otros medios, como por la acción de un agitador mecánico. Además, la espuma se desperdicia si no se mezcla adecuadamente con el agua, y la espuma debe retirarse del tanque o estanque. La espuma a menudo flota hacia la superficie del tanque o estanque y es barrida hasta convertirse en desperdicio. Esto crea un depósito antiestético en la superficie del tanque o estanque que aumenta la concentración de bacterias en el tanque o estanque y reduce la duración de la vida útil del tanque o estanque. La bomba requerida para entregar el agua y el material espumoso al tanque o estanque consume una cantidad significativa de energía y requiere cierta habilidad para bombear suficiente espuma al tanque o estanque para mantener la superficie limpia.

Patente de EE.UU. Nº 4.553.721 de Richards muestra un dispositivo de flotación de


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Comentarios:

  1. Walfrid

    Estoy aburrido

  2. Voodoolabar

    De buena gana acepto. El tema es interesante, participaré en la discusión. Juntos podemos llegar a una respuesta correcta. estoy seguro

  3. Taugis

    Bravo, idea notable

  4. Idi

    ¡Anuka!

  5. Yojinn

    Moscú estaba en construcción no a la vez.



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